Resep Membuat Agar Agar Kopi Alpukat Super Lazissss

Aneka Resep Puding

Resep Membuat Agar Agar Kopi Alpukat Super Lazissss

Agar-Agar Kopi Alpukat

Bahan 1

• 200 gr alpukat matang, blender
• 600 ml susu
• 1 bks (7 gr) agar2
• 150 gr gula pasir
• 1 tetes pewarna kuning + tetes pewarna hijau (optional)

Bahan 2

• 400 ml susu
• 1/2 bks agar2
• 75 gr gula pasir
• 2 sdt kopi instant

Cara membuat

Bahan 1: Campur susu, agar2, gula pasir kemudian masak hingga ckp mendidih.
Angkat dr atas api, masukkan pewarna + alpukat, aduk rata.
Masukkan ke dlm cetakan yg tlh dibasahi air.

Biarkan sampai 1/2 beku.

Bahan 2: Campur susu, agar2, gula pasir + kopi, lalu masak hingga mendidih, kemudian tuangkan secra perlahan-lahan diatas adonan puding alpukat yg sdh 1/2 membeku dan biarkan sampai benar-benar membeku.

Vla:

• 500 ml susu cair
• 100 gr gula pasir
• 2 sdt tepung maizena
• 150 gr dark cooking chocolate, dipotong-potong
• 1/4 sdt garam
• 2 kuning telur, dikocok lepas

Cara Membuat:

Didihkan susu, gula dan tepung maizena sambil diaduk sampai meletup-letup.

Matikan api masukkan dark cooking chocolate dan garam, aduk hingga cokelat leleh.

Ambil beberapa sendok sayur adonan ke kuning telur, aduk rata.

Masukkan kembali campuran ini ke dalam rebusan. aduk hingga mendidih.

Angkat dan dinginkan.

Note:

Dlm foto saya pk vla vanilla biasa.

Tp mmg lbh enak dgn vla coklat, rasanya pas dgn rasa kopi & alpukat

Resep Puding Cendol Lapis Cincau. Dijamin Segerrr!

Aneka Resep Puding

Resep Puding Cendol Lapis Cincau. Dijamin Segerrr!

Cendol dan cincau biasanya jadi bagian dari minuman segar khas Indonesia. Selain menyegarkan, cincau juga sangat baik bagi kesehatan, karena ternyata mengandung banyak serat dan antioksidan. Yang jelas sih saya suka banget sama keduanya. Manis-manis seggeerr! Tentunya mantap sekali kalau nanti sore berbuka puasa dengan es condol atau es cincau ya bun.

Selain dibuat minuman, ternyata cendol dan cincau juga cocok banget buat dijadiin bahan puding. Nggak cuma enak, tapi tampilannya juga sangat menarik dan menggoda selera. Cocok banget dijadiin camilan atau suguhan untuk para tamu. Tamu-tamu yang sudah bosen ngemil kue kering pasti langsung ijo matanya melihat puding yang cantik seksi ini, hehehe...

Cara membuat puding ini nggak terlalu susah kok bun. Kurang lebih sama dengan cara buat puding lainnya. Hanya saja masaknya dua tahap, yaitu lapisan putih yang berisi cendol, dan lapisan coklat yang berisi cincau. Berikut cara membuatnya.

Puding Cendol Lapis Cincau

Bahan Lapisan Putih :

• 800 ml susu cair
• Sebungkus agar2 swallow no 1
• Gula secukupnya tergantung selera
• Vanili secukupnya
• Garam sedikit
• Cendol sesuai selera

Bahan Lapisan Coklat:

• 1 bungkus agar-agar Swallow
• Gula merah sesuai selera
• 500 ml susu cair
• 5 butih putih telur
• Sedikit garam
• Perasa tiramisu (bisa dibeli di toko bahan kue)
• Cincau sesuai selera

Cara membuat:

1. Untuk membuat lapisan putih, masukkan semua bahan lapisan putih (kecuali cendol) ke dalam panci. Masak sampai mendidih, lalu matikan api dan tambahkan cendol kedalamnya.
2. Aduk rata adonan dan masukkan ke dalam loyang ukuran 22 cm yang sudah dibasahi air sebelumnya.
3. Untuk lapisan coklat, masak susu cair bersama agar-agar, garam dan gula merah. Setelah mendidih, matikan api dan masukkan cincau potong dadu dan perisa tiramisu. Sisihkan.
4. Mixer putih telur sampai mengembang dan kaku. Kemudian masukkan larutan agar-agar gula merah tadi. Mixer lagi dengan kecepatan rendah saja. Bisa juga diaduk menggunakan sendok. Yang penting susu bercampur rata dengan putih telur.
5. Setelah agar agar putih agak dingin dan berkulit, tuangkan agar-agar coklat dengan perlahan menggunakan sendok atau centong. Jangan tuang terlalu banyak sekaligus karena nanti agar putihnya jebol.
6. Masukkan puding ke dalam freezer selama sekitar 1 jam. Lalu keluarkan dan siap disajikan.

Selesai. Puding cendol lapis cincau ini sangat mantap disajikan dalam keadaan dingin. Rasanya bener-bener menyegarkan ketika pudingnya meluncur melalui tenggorokan. mmmm Yummyy!!

Selamat mencoba yaa...!

Resep: De Zahra

Resep Puding Cassablanca Dengan Aroma Bakar Menggoda

Aneka Resep Puding

Resep Puding Cassablanca Dengan Aroma Bakar Menggoda

Puding Cassablanca alias puding bakar merupakan salah satu sajian kue yang mulai naik daun dalam beberapa tahun terakhir. Nama dan asal-muasal mungkin masih terdengar asing di telinga sebagian masyarakat Indonesia, akan tetapi rasanya begitu menggoyang lidah dan beri sensasi kangen usai mencicipi untuk pertama kali. Selalu muncul keinginan untuk makan lagi dan lagi.

Proses pembuatan dan cara penyajian Resep Puding Cassablanca berbanding terbalik 360 derajat dari kerabat dekat puding basah. Jika puding biasanya wajib disimpan dalam kulkas, enak disaji dingin dan disantap pakai saus manis tambahan, maka puding bakar justru lebih fleksibel. Banyak orang menyukainya karena aroma wangi, tekstur lembut dan rasa manis.

Ibarat menyesuaikan nama alternatifnya, proses pembuatan Puding Cassablanca jauh berbeda seperti puding basah. Adonan justru tidak dimasak langsung via panci di atas nyala api kompor, melainkan panggang langsung ke dalam oven dengan suhu panas tertentu. Penasaran ingin menjajal resep Puding Cassablanca? Siapkan bahan dan ikuti langkah berikut ini yang mengandalkan alat pemanggang Lock And Lock Oven Glass Steam Hole.

Bahan Utama:

• 3 butir telur, pisahkan putih dan kuning. Keduanya masih dipakai, jangan buang!
• Agar-agar bening kemasan 7 gram, siapkan 1 1/2 bungkus.
• 50 gram margarin Blue Band
• 40 gram tepung terigu
• 1/4 kaleng susu kental manis
• 210 gram gula pasir
• 3 gelas air
• 20 gram coklat bubuk
• 1/2 sendok teh vanili bubuk

Cara Membuat:

1. Gunakan mixer untuk mengocok rata kuning telur, 110 gram gula pasir dan vanili sampai mengembang.
2. Tambahkan susu kental manis sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk adonan dengan mixer kecepatan rendah. Tambahkan tepung terigu hingga kocok merata lalu tuang margarin dan aduk rata.
3. Siapkan panci untuk memasak agar-agar beserta 100 gram gula dan 3 gelas air. Aduk semua bahan hingga mendidih kemudian tuang ke adonan kuning telur sembari aduk cepat secara merata. Tambahkan lagi dengan 3 butir putih telur yang dikocok hingga mengembang, tuang sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk dan tercampur rata.
4. Bagi adonan jadi dua bagian dan taruh pada dua wadah terpisah. Salah satu adonan ditambahkan coklat bubuk yang sudah dilarutkan sedikit air.
5. Tuang adonan putih dan coklat secara bergantian ke pemanggang Lock And Lock Oven Glass Steam Hole yang sudah dilapisi margarin agak tebal. Pada saat menuangkan adonan, terus aduk sisanya agar tidak gampang beku.
6. Panggang adonan ke oven bersuhu 175 Celcius. Angkat keluar dari oven saat muncul gelembung di bagian pinggir yang menandakan matang.
7. Taruh puding di lemari es agar uap panas cepat hilang.
8. Lakukan pemotongan sesuai selera ketika adonan mulai mengeras.

Jika ingin memperoleh aroma bakar pada permukaan Resep Puding Cassablanca, jangan memakai wadah pemanggang dengan tutup silicon utuh. Boleh saja memakainya asal lubang udara dalam kondisi terbuka sehingga mempermudah uap panas keluar. Ada banyak alat pemanggang handal, salah satunya Lock And Lock Oven Glass Steam Hole. Selain memiliki tutup silikon berwarna atraktif, pemanggang tahan suhu panas mencapai 200 Celcius.

Jangan menuang adonan terlalu banyak ke alat pemanggang hingga terisi penuh. Mengapa demikian? Nanti adonan bakal mengembang sebagai akibat dari pemakaian putih telur. Jika mengisi sampai kepenuhan, adonan puding mudah tumpah pada saat pemanggangan tengah berlangsung. Selamat mencoba Resep Puding Cassablanca Dengan Aroma Bakar Menggoda, semoga berhasil.

Resep Puding Jagung. Lezat Penuh Kenangan

Aneka Resep Puding

Resep Puding Jagung. Lezat Penuh Kenangan

Resep Puding Jagung - Puding jagung termasuk salah satu jenis puding yang cukup banyak peminatnya. Rasa dan aroma khas dari jagung berpadu dengan tekstur puding jagung yang lembut dan lumer dimulut. Pokoknya bikin ketagihan deh bun, hehe.

Bagi sebagian orang, puding jagung bisa memberi kenangan indah akan masa lalu, mengingat ini puding memang termasuk resep jadul, namun tetap diminati sampai sekarang. Seperti bunda Euisdeja misalnya, yang langsung teringat dengan almarhumah ibunya yang biasa membuatkan puding jagung yang juara banget rasanya. Tapi berbeda dengan puding jagung biasa,  ini puding dibuat dengan sederhana sekali dan ngga pake disaring dulu parutan jagungnya, jadi teksturnya emang sengaja dibikin ga lembut.

Resep dari bunda Euisdeja ini nggak menggunakan agar-agar atau jelly. Tapi kalau pingin pudingnya kokoh, bunda bisa menambahkannya sendiri ke dalam resep.

Puding Jagung

Bahan-bahan

• 2 tongkol besar jagung manis
• 1 bungkus kecil santan kara
• 1/2 gelas gula pasir (sesuai selera)
• 300 cc air
• sedikit garam

Cara membuat

Parut jagung manis,karena diparut rasanya beda dengan yang diblender.

Campurkan semua bahan ke dalam panci.

Masak adonan dengan api sedang,aduk terus sampai adonan mengental.

Masukkan puding ke dalam cup. Tunggu sampai dingin, baru masukkan ke dalam lemari es.

Selesai. setelah dingin dan teksturnya lebih keras, puding jagung siap disantap dan dinikmati bersama keluarga.

Selamat mencoba ya bun :)

Resep Puding Kentang Gula Merah. Legit dan Lembut

Aneka Resep Puding

Resep Puding Kentang Gula Merah. Legit dan Lembut

Punya banyak stok kentang dan bingung mau dibikin apa? Kita cobain bikin puding kentang gula merah yuk! Bunda sudah pernah mencicipi puding dengan bahan dasar kentang? kalau belum berarti harus coba resep yang satu ini.

Bahan Puding Kentang Kukus :

• Kentang kukus, haluskan 200 gram
• Gula pasir 175 gram
• Susu kental manis 150 ml, dilarutkan dengan 150 ml air
• Tepung maizena 25 gram
• Tepung terigu 25 gram
• Telur utuh 1 butir + kuning telur 2 butir
• Margarin, lelehkan 1,5 sendok makan
• Vanilli 1/2 sendok teh

Bahan Puding Gula Merah :

• Santan 600 ml
• Gula merah 200 gram,di sisir halus, lalu rebus dengan 50 ml air hingga gula mencair dan saring
• Gula pasir 25 gram
• Agar-agar plain 1 bungkus (7gram)
• Telur, kocok lepas 1 butir
• Vanilli
• Daun pandan, simpulkan 2 helai

Cara Membuat Puding Kentang:

1. Siapkan loyang bulat dengan ukuran sekitar 20. Olesi dengan minyak atau margarin agak tebal dan sisihkan.
2. Untuk Puding Kentang Kukus : kocok 175 gula pasir, dengan telur dan 1/2 sendok teh vanili sampai mengembang dan pucat warnanya. lalu masukkan berturut-turut sambil terus di kocok 200 gram kentang kukus, larutan susu dan 1,5 sendok makan margarin leleh. Kocok sampai rata.
3. Tambahkan 25 gram tepung maizena dan 25 gram tepung terigu, lalu kocok sampai rata dan tuang ke dalam loyang.
4. Kukus adonan selama 30-40 menit di atas api sedang (apinya kecil saja supaya puding tidak menggembung). Angkat diamkan sampai dingin.
5. Membuat Puding Gula Merah : Campurkan 600 ml santan, larutan gula merah, 7 gram agar-agar bubuk dan vanili ke dalam wadah, aduk sampai merata. Kemudian masukkan kocokan telur, aduk rata dan saring.
6. Tambahkan 2 helai daun pandan dan masak sambil terus diaduk. Kalau sudah mendidih, langsung segera matikan api lalu aduk-aduk sampai uap panasnya hilang.
7. Gurat-gurat secara perlahan permukaan puding kentang tadi pakai garpu, lalu tuangkan larutan puding gula merah sedikit demi sedikit. Setelah uap panasnya hilang, simpan di dalam kulkas.
8. Setelah puding dingin dan set, langsung potong-potong dan sajikan.

Selesai! Puding sudah jadi dan siap disajikan. Rasanya enak banget lho bun. Lembut dan legit. Cocok banget disantap pada saat cuaca panas.

Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Resep Puding Marie Regal Susu 3 Lapis by Tintin Rayner. Yummy dan Rich!

Aneka Resep Puding

Resep Puding Marie Regal Susu 3 Lapis by Tintin Rayner. Yummy dan Rich!

Resep Puding Marie Regal Susu 3 Lapis - Satu lagi resep keren dari Bunda Tintin Rayner: Resep Puding Marie Regal Susu 3 Lapis yang super yummy dan rich. Kita cobain yuk Bunda :)

Sebenarnya bunda Tintin sudah lama penasaran sama puding yang satu ini. Akhirnya bisa juga dieksekusi dengan curi-curi waktu pas para krucils lagi bobo. Kesempatan dalam kesempitan xixixi...

Untuk lapis kuningnya, kita pake kuning telor plus butter dan susu kental manis. Perpaduan ini match banget sama marie regalnya. Lapis coklatnya juga nyoklat banget bun. Nggak ketinggalan lapis beningnya menyeimbangkan semua rasa!  Dan yang nggak kalah penting, meski pake kuning telur tapi ga amiss yah lapis custardnya. Yummmy deh pokoknya, kalo bunda tidak percaya silahkan bunda simak resepnya di bawah ini:

Puding Marie Regal Susu 3 Lapis

Bahan-bahan:

• 1 bungkus marie regal

• 1 bungkus agar swalow bening

• 6 sdm gula pasir

• 650 cc air putih

• 5 kuning telur

• 1/2 kaleng susu kental manis putih

• 3 sdt rhum bakar/ganti Vanilla esen

• 100 gr butter leleh

• 1 bungkus agar swalow bening

• 500 ml air putih

• 6 sdm gula pasir

• 1 agar swalow coklat

• 650 cc air putih

• 3 sdm coklat bubuk

• 9 sdm gula pasir

Cara Membuat Puding Marie Regal Susu 3 Lapis

Pertama tama jejer regal marie di dasar cetakan puding yaa.aku pake tulban soale ga punya cetakan besar xixixi

Laluuu mulai bikin lapisan bening,rebus semuanya sampe mendidih,tuang ke marie regal

Bikin lapisan kuning step pertamanya : Kocok rata pake ballon whisk (kutel,susu kental manis,butter cair,esens rhum) sisihkan dulu.ballon whisk ilang akhirnya comot kocokan mixer*gubrak

Masih lapisan kuning: rebus puding+gulpas+air sampe mendidih,tuang ke kocokan kuning telor tadi,aduk cepatt,rebus lagi sampe mendidih lalu tuang di atas lapisan bening :)

Lapisan coklat terakhir : Rebus semua sampe mendidih yaa,tuang ke lapisan kuning :)

Tunggu sampe suhu ruang,bole masukkin kulkas biar cepet yaa.deg2an banget penasaran gimana hasilnya dann tadaaa...puasss:)

Mari dipotong2,sajikan dingin makin nikmat mommss:) see?cantikk lapisnya,yu bikinnn!

Puding ini rich banget tastenya,salut sama yang punya resep yaa:)

Anak2 dijamin suka,si bontot langsung maem 2 slice gede! :D

Semoga berguna resep ini buat mommies yah.. buat yang mau share ulang resep+fotonya TOLONG cantumkan sumber ya:) sedih kalo foto+resep dishare2 tapi diakuin itu foto pribadi padahal foto saya..karena buat saya foto adalah kreasi+ekspresi tiap orang.so,be smart;)