Minggu, 01 Januari 2017

Resep Bakpia Kacang Ijo Super Lezat. Oleh-Oleh Khas Jogjakarta!!

Resep Bakpia Kacang Ijo Super Lezat. Oleh-Oleh Khas Jogjakarta!!
Hayo siapa yang ngak kenala dengan bakpia ? oleh-oleh dari jogjakarta sudah sangat terkenal dengan kelzatannya bunda. jika berkunjung ke Jogjakarta jangan pernah lewatkan untuk membeli oleh-oleh yang satu ini.

Nah sekarang bunda jika ingin mencicipi kelezatan bakpia ngak perlu jauh-jauh kejogjakarta, karena bunda juga bisa membuatnya sendiri dirumah lho, kok bisa ? ya bisa dong bunda. karena pada kesempatan kali ini Hobi Kuliner akan membagikan resep bakpia isi kacang ijo yang lezat untuk bunda dirumah .

Khusus buat bunda yang ingin belajar membuat Bakpia Kacang Ijo Super Lezat dirumah sendiri, maka buruan dicoba Resep Bakpia Kacang Ijo Super Lezat Oleh-Oleh Khas Jogjakarta yang sangat simple berikut ini. persiapkanlah bahan-bahan nya terlebih dahulu.

Berikut bahan-bahan yang harus dipersiapkan untuk Membuat Bakpia Kacang Ijo Super Lezat:

Bahan-bahan pembuatan KULIT BAKPIA 1
  • minyak sayur sebanyak 150 ml untuk bunda rendaman
  • tepung protein sedang sebanyak 125 gram
  • air matang sebanyak 100 ml
  • tepung protein tinggi sebanyak 65 gram
  • minyak sayur sebanyak 50 ml untuk adonan bunda
  • gula pasir sebanyak 2 sdm
  • garam sebanyak 1/2 sdt

Bahan-bahan pembuatan KULIT BAKPIA 2
  • tepung protein sedang sebanyak 65 gram
  • minyak sayur sebanyak 25 ml
  • margarine sebanyak 1/2 sdm

Bahan-bahan untuk ISIAN KACANG IJO
  • kacang ijo sebanyak 75 gram
  • gula pasir sebanyak 30 gram
  • gula merah sebanyak 10 gram
  • minyak sayur sebanyak 1 sdm
  • daun pandan sebanyak 1 lembar

Setelah mempersiapkan semua bahan-bahan diatas, barulah bunda bisa lanjut untuk cara membuat Bakpia Kacang Ijo Super Lezat beserta prosesnya. Untuk membuatnya menjadi Bakpia Kacang Ijo Super Lezat maka perhatikan langkah-langkah berikut ini :

cara pembuatan KULIT BAKPIA 1
  1. nah cara pembutan kulit bakpia 1 ini adalah bunda harus merebus air dan bunda masukkan gula kedalamnya sambal diaduk hinga larut dan angkat.
  2. setelah itu bunda Siapkan sebuah wadah dan kemudian bunda masukkan tepung dan garam, disusul dengan air gula tadi. kemudian bunda Aduk sampai rata.
  3. setelah itu bunda Tambahkan 50 ml minyak dan kemudian bunda aduk
  4. setelah selesai bunda aduk maka bunda uleni hingga kalis.
  5. setelah kalis barulah bunda Bulatkan

cara pembuatan KULIT BAKPIA 2
  1. nah untuk pembuatan kulit bakpia 2 cara pembuatannya adalah bunda cukup Campurkan saja semua bahan yang telah disediakan pada bahan kulit bakpia 2,setelah itu bunda aduk rata.
  2. setelah diaduk rata bunda Bulatkan

Cara Membuat ISIAN KACANG IJO
  1. nah cara pembuatan isian kacang ijo pada bakpia ini adalah bunda harus merebus kacang ijo sampai empuk terlebih dahulu.
  2. nah setelah kacang hijonya selesai dan matang direbus bunda angkat dan tiriskan.
  3. setelah ditiriskan bunda Haluskan kacang ijonya
  4. nah setelah itu bunda sediakan panici dan bunda masukkan kacang ijo yang telah bunda haluskan ditambah dengan gula,garam,minyak,daun pandan yang telah bunda sediakan dibahan isian.
  5. nah setelah itu bunda Masaklah hingga kalis.setelah kalis bunda Angkat dan Bulatkan

Cara Membuat Bakpia Kacang Ijo Super Lezat Oleh-Oleh Khas Jogjakarta
  1. langkah pertama yang harus bunda lakukan adalah bunda Bagi masing-masing kulit menjadi 20 bagian. setelah selesai dibagi bunda Bulatkan
  2. langkah selanjutnya adalah bunda Ambil adonan Kulit 1 yang telah disediakan dan kemudian bunda pipihkan adonannya.
  3. langkah selanjutnya adalah bunda Ambil adonan Kulit 2 yang telah bunda sediakan, kemudian bunda taruh diatas Kulit 1, setelah itu bunda pipihkan.
  4. nah langkah selanjutnya adalah bunda Lipat adonan seperti amplop setelah itu bunda rapatkan bagian ujungnya. kemudian bunda bulatkan. Lakukanlah hingga adonannya habis ya bunda
  5. langkah selanjutnya adalah bunda Rendam adonan yg sudah dibulakan dalam minyak selama 15 menit. nah jika sudah 15 menit segera bunda tiriskan
  6. langkah seanjutnya adalah bunda Ambil adonan yg sudah direndam minyak kemudan bunda Pipihkan.
  7. setelah bunda pipihkan barulah bunda beri isian.
  8. nah setelah bunda beri isian barulah bunda bulatkan rapat. Dan pipihkan.
  9. setelah semuanya selesai diberi isian dan dibulatkan dan dipipihkan lagi barulah masuk ketahap pemangangan.
  10. Bunda Pangganglah selama 15 menit. bunda harus memanggang masing-masing bagian hingga kecoklatan ya. setelah bakpianya berubah warna kecoklatan segera Angkat dan bakpia isi kacang ijo siap untuk dihidangkan.

Jika bunda ingin membuat Bakpia Kacang Ijo Super Lezat yang memiliki ide kreasi yang lebih kreatif lagi, gambar-gambar Bakpia berikut ini bisa menjadi inspirasi buat bunda untuk aneka kreasi dari Bakpianya bunda.

Resep Roti Jala Kari Kambing Rumahan.Dijamin Super Simpel Dan Lezat!!


Hayo siapa yang ngak mengenal dengan kelezatan dari roti jala ? nah sekarang bunda sudah bisa membuat roti jala ini dirumah lho tampa membelinya keluar. gimana caranya ? ini dia bunda hobi kuliner akan membagikan Resep Roti Jala Kari Kambing Rumahan Dijamin Super Simpel Dan Lezat yang bakalan enak banget deh.

Roti jala kari kambing ini sangat cocok bunda sajikan ketika ada acara seperti halnya pada saat arisan bunda bisa menyajikan roti jala kari ini sebagai menu sajian yang lezat banget. tidak hanya itu saja bunda roti jala kari kambing ini juga bisa bunda sajikan untuk mengisi waktu santai bunda bersama keluarga tercinta dirumah lho.


Nah khusus buat bunda yang ingin belajar membuat Roti Jala Kari Kambing Rumahan Dijamin Super Simpel Dan Lezat sendiri, maka buruan dicoba Resep Roti Jala Kari Kambing Rumahan Dijamin Super Simpel Dan Lezat berikut ini. persiapkanlah bahan-bahan nya terlebih dahulu.


Berikut bahan-bahan yang harus bunda persiapkan untuk Membuat Roti Jala Kari Kambing Rumahan Dijamin Super Simpel Dan Lezat:

Bahan-bahan Roti Jala Kari Kambing Rumahan Dijamin Super Simpel Dan Lezat :

tepung terigu sebanyak 350 gram
telur ayam sebanyak 2 butir
santan ecer sebanyak 600 ml
garam sebanyak 1 sdt
secukupnya kunyit bubuk ya bunda
Bahan-bahan pembuatan Kari kambing:

daging kambing dan tulangnya sebanyak 600 gr
kentang sebanyak 3 buah dan bunda kupas setelah itu bunda potong kotak-kotak
santan kental dr 1butir kelapa sebanyak 400 ml
santan encer sebanyak 700 ml
secukupnya minyak untuk menumis ya bunda
Rempah-rempah pembuatan Roti Jala Kari Kambing Rumahan Dijamin Super Simpel Dan Lezat :

kayumanis sebanyak1 batang kecil
kapulaga sebanyak 2 buah
bunga lawang sebanyak 1 buah
cengkeh sebanyak 4 biji
daun kari sebanyak 10 lembar
sereh sebanyak 2 batang
bumbu kari siap pakai sebanyak 1 sdm
Bumbu halus dalam pembuatan Roti Jala Kari Kambing Rumahan Dijamin Super Simpel Dan Lezat :

cabe merah keriting sebanyak 8 buah
cabe merah kerig sebanyak 4 buah
bawang merah sebanyak 6 siung
bawang putih sebanyak 3 siung
kemiri sangria sebanyak 3 buah
jahe sebanyak 2 cm
seruas kunyit
Bahan Acar Timun Nenas sebagai pelengkap dari Roti Jala Kari Kambing Rumahan Dijamin Super Simpel Dan Lezat :

timun sebanyak 1 buah
nenas sebanyak 1/4 buah
cabe merah sebanyak 4 buah yang kemudian bunda iris bulat ya
cabe rawit sebanyak 6 buah yang kemudian bunda iris bulat
bawang merah sebanyak 5 siung yang kemudian bunda iris
garam,cuka dan gula secukupnya saja bunda
Setelah mempersiapkan semua bahan-bahan diatas, barulah bunda bisa lanjut untuk cara membuat Roti Jala Kari Kambing Rumahan Dijamin Super Simpel Dan Lezat beserta prosesnya. Untuk membuatnya menjadi Roti Jala Kari Kambing Rumahan Dijamin Super Simpel Dan Lezat maka perhatikan langkah-langkah berikut ini:

Nah langkah pertama yang harus bunda lakukan adalah proses pembuatan Roti Jala.


proses pembuatannya adalah bunda Campurkan dan bunda aduk ratalah semua bahan-bahan roti jala yang sudah bunda sediakan diatas kemudian bunda belender hinga halus, setelah itu bunda saring adonannya.


nah langkah selanjutnya adalah bunda Panaskan teflon anti lengket yg dioles sedikit margarin,
setelah itu bunda tuang sesendok sayur kedalam cetakan roti jala


setelah itu bunda buatlah pola seperti jarring setelah itu bunda masak hingga matang, jika sudah matang segera angkat ya bunda.

nah setelah itu bunda Lipat bagian kanan dan kiri rotijala dan kemudian bunda gulung.
bunda lakukanlah hal ini hingga semua adonannya habis ya.
tahap selanjutnya adalah proses pembuatan Kari Kambingnya.


cara pembuatannya adalah bunda Panaskan minyak dan kemudian bunda tumis bumbu halus dan bahan rempah hingga harum.
setelah itu bunda Masukkan daging kambing dan kemudian bunda aduk hingga berubah warna
setelah itu bunda tuangkan santan encer dan kemudian bunda masak hingga daging 3/4 matang.
nah langkah selanjutnya adalah bunda Masukkan kentang dan kemudian bunda aduk rata ya
setelah itu barulah bunda tambahkan santan kental kemudian bunda beri gula garam secukupnya.
barulah bunda Masak hingga daging matang dan kentang empuk, nah koreksi rasanya. setelah matang bunda matikan api kompornya dan bunda Angkat.

nah langkah terakir adalah pembuatan Acar timun nenas


cara pembuatan acar timun nanasnya adalah bunda kupas timun, buang bijinya, potong kotak.
setelah itu Nanas potong kotak barulah bunda Campur semua Bahan Jadi satu, koreksi rasa manis, asin, asamnya bunda. jika sudah selesai sajikan sebagai pelengkap roti jala kari kambing.
setelah semuanya selesai Roti Jala Kari Kambing Rumahan Dijamin Super Simpel Dan Lezat Siap Untuk Dihidangkan


Setelah semuanya selesai Roti Jala Kari Kambing Rumahan Dijamin Super Simpel Dan Lezat siap untuk disajikan oleh keluarga maupun kolega untuk bersantai Roti Jala Kari Kambing Rumahan Dijamin Super Simpel Dan Lezat ini sangat cocok sekali dinikmati pada saat bersantai baik pada siang hari, sore hari ataupun malam hari dan sangat cocok dihidangkan pada acara-acara besar dikeluarga bunda.

Jika bunda ingin membuat Roti Jala Kari Kambing Rumahan Dijamin Super Simpel Dan Lezat yang memiliki ide kreasi yang lebih kreatif lagi, gambar-gambar berikut bisa menjadi inspirasi buat bunda untuk aneka kreasi dari Roti Jala nya bunda.

Recipe by cookpad.com

Resep Bolu Kojo Asli Palembang Super Empuk Dan Lezat.Dijamin Bikin Ketagihan!!

Resep Bolu Kojo Asli Palembang Super Empuk Dan Lezat.Dijamin Bikin Ketagihan!!
Hayo siapa yang udah pernah nyicipi kelezatan dari bolu kojo ? nah bolu kojo ini merupakan kue asli dari Palembang lho. jika bunda yang belum pernah merasakan kelezatan dari kue bolu kojo ini bakalan rugi deh. karena lezatnya itu beda dari kue kue tradisional lainnya.

rasanya yang lezat serta teksturya itu yang mengoda banget deh bunda. bentuk tampilannya juga sangat mengiurkan bunda. nah jika bunda adalah peminat dari bolu kojo sekarang bunda sudah bisa membuatnya sendiri dirumah lho bunda. lho kok bisa ? ya bisa dong bunda karena disini kami hobi kuliner akan membagikan resep simpel pembuatan bolu kojo yang terkenal lezatnya ini untuk bunda.untuk itu yuk langsung saja bunda kita lihat resep selengkanya berikut ini :

Bahan untuk membuat bolu kojo :

  • Tepung terigu yang lembut sebanyak 2 gelas
  • Telur bebek sebanyak 8 buah bunda
  • Air perasan daun suji sebanyak 1 gelas
  • Santan kental siap saji sebanyak 1 set ya bunda
  • Air perasan pandan sebanyak 1 gelas
  • Gula pasir sebanyak 2 gelas
  • sediakan Loyang yang siap pakai ya bunda
  • Mentega secukupnya saja bunda

Setelah mempersiapkan semua bahan-bahan diatas, barulah bunda bisa lanjut untuk cara membuat Bolu Kojo Asli Palembang Super Empuk Dan Lezat Dijamin Bikin Ketagihan beserta prosesnya. Untuk membuatnya menjadi Bolu Kojo Asli Palembang Super Empuk Dan Lezat maka perhatikan langkah-langkah berikut ini :

  1. langkah Pertama yang harus bunda lakukan adalah bunda kocok terlebih dahulu telur bersama tambahan gula pasir hingga merata ya
  2. setelah itu barulah bunda masukkan dan tuangkan air perasan daun suji, santan kental dan juga daun pandan kedalam kocokan telur setalh itu bunda aduk lagi hinga merata ya.
  3. Nah langkah selanjutnya yang harus bunda lakukan adalah bunda masukkan tepung terigu kedalam adonan tersebut sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga semuanya tercampur rata ya bunda.
  4. setelah itu barulah bunda siapkan loyang yang sudah diolesi mentega sebelumnya
  5. setelah Loyang di olesi mentega barulah bunda tuangkan adonan kue kedalam loyangnya ya bunda.
  6. langkah selanjutnya adalah proses pengkukusan adonan.
  7. bunda harus mengkukuskan adonan kue dalam loyang hingga harum dan matang .
  8. matangnya adonan ditandai dengan perubahan warna menjadi warna hijau kecoklatan
  9. nah jika adonannya sudah berubah warna dan benar – benar matang bunda
  10. setelah itu Bolu Kojo Asli Palembang Super Empuk Dan Lezat Dijamin Bikin Ketagihan Siap Untuk Dihidangkan.

dan sedikit tip yang bisa bunda gunakana adalah Agar kue bolu kojo saat akan disajikan terlihat lebih istimewa bunda bisa menyajikan diatasnya bahan toping sesuai yang bunda suka ya. selamat mencoba bunda dan happy cooking.

Jika bunda ingin membuat Bolu Kojo Asli Palembang yang memiliki ide kreasi yang lebih kreatif lagi, gambar-gambar Bolu Kojo Asli Palembang kreasi berikut bisa menjadi inspirasi buat bunda dirumah. selamat mencoba ya bunda.

Recipe by lihatresep.com Special Thanks to http://lihatresep.com/resep-membuat-bolu-kojo-asli-palembang/

Resep Oreo Goreng Mudah. Simple Dan Krenyes

Resep Oreo Goreng Mudah. Simple Dan Krenyes
Anak-anak sangat suka sekali dengan cemilan apalagi jajanan yang dijajakan oleh abang-abang sekitar rumah dan sekolahnya. Tentunya kita sangat risih melihat si anak jajan cemilan yang belum tentu sehat dan bersih.

Bahan Yang Diperlukan Dalam Membuat Resep Oreo Goreng Enak Dan Renyah
  • 125 gram tepung terigu
  • 10 keping biskuit oreo
  • 100 ml susu cair
  • 1 sdm gula halus
  • 1 butir telur
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

Campurkan gula halus, tepung terigum susu cair, dan telur dalam satu wadah. Aduk rata hingga kental.Resep Oreo Goreng Mudah, Simple, Dan Krenyes

Masukkan oreo ke dalam adonan tersebut hingga adonan menutupi permukaan oreo.

Kemudian, panaskan minyak goreng dan goreng adonan yang berisi oreo tersebut hingga berwarna kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan.

Cukup mudah untuk membuatnya bukan? Hmm, yummy, saya suka dan anak-anakpun juga sukaa, sajikan dengan sirup coklat atau susu kental manis jika kalian suka. Selamat mencoba yaa :D.

Resep Cara Membuat Kulit Lumpia Semarang Yang Garing Renyah dan Kripsi

Resep Cara Membuat Kulit Lumpia Semarang Yang Garing, Renyah, dan Kripsi – Lumpia awalnya berasal dari Tionghoa yaitu sejenis panganan ringan atau istilah kerennya snack terbuat dari lembaran tipis terbuat dari tepung gandum atau tepung terigu yang dijadikan bungkus lalu diisi oleh daging ayam atau ikan atau udang, sayuran, bihun, dan lain sebagainya. Namun, untuk negara Indonesia, makanan yang bernama Lumpia ini identik dengan daerah kota Semarang (Lihat : Resep Lumpia Semarang Lengkap Dengan Sausnya) yang sudah disesuaikan resepnya dengan lidah orang Indonesia.

Tentu saja sebagai bahan dasar dalam pembuatan lumpia, kulit lumpia merupakan elemen utama karena kalau tanpa kulit lumpia namanya bukan lumpia! hahaha. Masyarakat Indonesia sangat menyukai kulit lumpia yang garing, krispi, gurih, dan renyah!

Ilustrasi Resep Cara Membuat Kulit Lumpia Semarang

Anda mungkin biasa membeli kulit lumpia yang tersedia di pasar swalayan, namun seringkali kulit lumpia tersebut tidak bulat secara sempurna atau sobek malahan. Namun, jangan khawatir Anda juga bisa membuat kulit lumpia sendiri yang lebih baik baik diri sisi bahan (higienis), dan tebal tipis serta ukuran sesuai selera.

Oh ya, untuk sekedar tips jika kulit lumpia yang Anda buat akan segera dikonsumsi sebaiknya taruh diatas selembar daun pisang dan tutuplah bagian atasnya dengan daun pisang juga. Namun, jika akan disimpan dalam waktu yang lama sebaiknya bungkus dengan kantong plastik dan taruh didalam kulkas untuk menjaga kerenyahannya

Lalu Bagaimana cara membuat kulit lumpia semarang ? Simak resep kulit lumpia Semarang yang renyah berikut ini :

Bahan – Bahan Untuk Membuat Kulit Lumpia Semarang Krispi
  • 200 ml air
  • 200 gr tepung terigu
  • 2 sdm minyak sayur (cuma untuk bahan olesan)
  • 150 ml telur (ambil putih telurnya saja, hisap kuningnya menggunakan botol plastik kosong)
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Kulit Lumpia Garing:

Untuk Membuat Adonan Kulit Lumpia

Pertama campurkan tepung terigu dan garam

Aduklah secara merata

Kemudian masukkan 150 ml putih telur

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni atau diaduk-aduk menggunakan tangan

Setelah air habis, tetap uleni adonan tersebut selama kurang lebih 15 menit

Setelah beres diamkan adonan tersebut selama 40 menit

Untuk Memasak Adonan Kulit Lumpia

Tuang 2 sdm minyak goreng kedalam wajan anti lengket Resep Cara Membuat Kulit Lumpia Semarang Yang Garing, Renyah, dan Kripsi

Celupkan kuas kue ukuran lebar ke dalam adonan

Oleskan ke dalam wajan hingga merata

Setelah adonan tergoreng hingga bagian pnggir adonan terkelupas, selanjutnya
angkat dan taruh diatas daun pisang supaya tidak lengket

Lakukan hingga adonan habis

3 Tips Supaya Kulit Lumpia Tidak Lepas Saat Digoreng

Tadi kan disebutkan ada putih telur bukan? Campurkan putih telur tersebut dengan 1 sdm air
Kocok sampai merata

Oleskan dengan menggunakan kuas kue disepanjang bagian luar kulit lumpia yang akan direkatkan
Tekan-tekan secara perlahan

Biarkan selama 15 menit supaya merekat kuat

Pada saat menggoreng usahakan cuma 1x membalik kulit lumpianya jika sisi bagian lainya sudah berwarna kekuningan

Dengan latihan sedikit maka Anda akan segera terbiasa kok. Anda dapat mengatur tebal tipis kulit lumpia sekarang tentu saja untuk urusan higienis ada di tangan Anda, jadi sudah pasti kehigienisan terjaga untuk Anda, anak-anak, dan keluarga.
Sabtu, 10 Desember 2016

Resep Membuat Sarang Semut Caramel Cake Spesial

Resep Membuat Sarang Semut Caramel Cake Spesial
Resep Kue Sarang Semut Caramel - Salah satu kue jaman dulu "Kue Sarang Semut (caramel cake)"😄. Dulu waktu kecil suka banget ama nih kue😀, kalau menurut lidah saya rasa kopi dengan sedikit rasa manis😆. Yang doyan kue ini yuk coba....🙌

Kue Sarang Semut Caramel

Bahan - Bahan
  • 420 gram gula pasir
  • 450 ml air panas
  • 200 ml susu kental manis
  • 150 gram butter
  • 7 butir telur ayam (kocok pakai balloon whisk)
  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram tepung maizena
  • 1/2 sendok teh baking soda
  • 1/2 sendok teh baking powder

Cara membuat Kue Sarang Semut Caramel Cake

Panaskan gula dalam wajan dengan api kecil sampai menjadi karamel (gula mencair semua), setelah mencair semua langsung tambahkan air panas dengan cepat supaya karamel tadi tidak gosong,jika gosong rasa kue agak sedikit pahit.

Biarkan, atau aduk pelan dengan spatula sampai karamelnya larut.

Matikan api dan biarkan agak hangat

Masukkan susu & butter ke dalam cairan karamel yang masih hangat. Aduk rata, biarkan butter nya mencair. Sisihkan

Dalam wadah lain, campur terigu, maizena, baking soda & baking powder.

Panaskan oven 180 - 200'C

Masukkan telur sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk dengan balloon wisk

Masukkan campuran karamel sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin dan tidak bergumpal,saring

Siapkan loyang yang sudah disemir margarine & taburan terigu

Masukkan adonan ke dalam loyang (hasil adonan tidak kental, melainkan cair)

Masukkan dalam oven & panggang selama 50-60 menit, tes tusuk.

Keluarkan dari cetakan. Tunggu sampai dingin, potong-potong dan sajikan.

Selamat mencoba!


Baca juga : Resep Kulit Risols Anti Robek Ala Bunda Yunda Yun